【乡音网编译报道】今年1月底将迎来中国春节的开始，时间进入象征平静的新一年——水兔年（Water Rabbit）。在新西兰，如何过中国春节呢？

图为如何在新西兰过中国的水兔年。（图/Stuff网站截图）

什么是水兔年？

Stuff网报道，据新西兰华联总会全国秘书杜建华（James To）介绍，水兔年出生的人冷静、平和、有艺术感，对事情精益求精。

他表示，“水”的部分增加了个人技能，所以水兔年出生的人也非常擅长外交和谈判。

但是为什么要在1月22日庆祝春节呢?杜建华说：“因为农历在亚洲许多文化中都非常重要，过去人们用它来指导农业活动，比如什么时候播种、什么时候收获。”

如何庆祝农历新年？惠灵顿华人的年夜饭很丰盛

在许多亚裔社区，农历仍然被用来纪念特殊场合，包括春节。

杜建华说：“这些庆祝活动的重点是家庭。在中国，春节期间是三个黄金周假期中的一个。在这段时间里，你会看到人口大规模迁移，数以百万计的人从城市回到他们的家乡。”

就像12月31日的新年庆祝活动一样，农历的除夕夜是特别的。

杜建华说：“这一切都与食物有关，一家人会一起准备年夜饭，并用红色和金色的吉祥颜色装饰房屋。”

在除夕夜，米歇尔·赵(Michelle Zhao)包了鲍鱼馅的饺子（pāua dumplings），开玩笑说自己是把中国文化和新西兰文化结合在了一起。

图为米歇尔·赵在KC Cafe用餐。（图/Stuff网站截图）

惠灵顿人正在餐馆和室外庆祝春节，从农历的第一个月正月开始。本周末，预计将有超过5万人在春节期间观看烟花表演，品尝市场上的食品，并欣赏街头游行。

赵的这顿饺子只是一个开始，因为她会从大年初一就开始准备食物，并在人气餐厅KC Cafe购买烤鸭、叉烧、烤鸡等肉类美食。

赵还在做清蒸鱼——这是一道很受欢迎的菜肴，因为在春节吃鱼是富足的象征。中国有句谚语“年年有余”，可以解释这种关联，所以在春节吃鱼是每年祝愿丰收和富足的一种方式。

“鱼”和“余”谐音，所以吃鱼是一种象征。

KC Cafe老板迈克尔·陈（Michael Chan）说，除夕夜，员工们在厨房忙着准备肉类菜肴和甜点。

“这一切都是为了家人和朋友可以聚在一起，”他说。

随着时间的推移，赵注意到越来越多的商店、餐馆和组织都在庆祝这一节日。

图为2019年舞狮队走上街头表演。（图/Stuff网站截图）

在华人以及其他社区，许多孩子也会在每年的这个时候通过对长辈说吉祥话而收到装有压岁钱的特殊红包。

赵说：“来自其他国家的人们也可以体验这一活动，并与我们一起庆祝。”（陶桃编译）

编辑：陶桃